ของดีเมืองตรังไม่ใช่แค่หมูย่าง! ‘ข้าวหมกทะเลเกาะลิบง’ เมนูลับแรร์ไอเทมที่ต้องข้ามเรือไปชิม"

ของดีเมืองตรังไม่ใช่แค่หมูย่าง! ‘ข้าวหมกทะเลเกาะลิบง’ เมนูลับแรร์ไอเทมที่ต้องข้ามเรือไปชิม"

เมื่อเอ่ยถึงจังหวัดตรัง หลายคนอาจนึกถึงหมูย่างหนังกรอบสูตรดั้งเดิมที่หากินได้ทั่วเมือง แต่สำหรับสายกินตัวจริง เมืองตรังยังซ่อนเมนูลับที่ไม่ใช่ใครก็จะได้ลิ้มลองง่าย ๆ นั่นคือ “ข้าวหมกทะเลเกาะลิบง” เมนูแรร์ที่ต้องยอมเสียเวลา ข้ามน้ำข้ามทะเลไปให้ถึงถึงที่จึงจะได้ชิม!

เกาะลิบงเป็นเกาะที่ใหญ่ที่สุดในทะเลตรัง เงียบสงบ เป็นแหล่งชุมชนชาวประมงพื้นบ้าน และแน่นอนว่าเมื่อวัตถุดิบสดใหม่อยู่แค่ปลายน้ำ เมนู “ข้าวหมกทะเล” ที่นี่จึงไม่ธรรมดา ข้าวหมกหอมเครื่องเทศแบบอาหรับผสมมุสลิมใต้ เสิร์ฟพร้อมทะเลสด ๆ ทั้งกุ้ง หมึก ปู และปลา ที่นำมาย่างหรือผัดจนเข้าเนื้อ ราดน้ำซอสหอม ๆ เคียงมากับน้ำจิ้มรสเด็ด

แต่ใช่ว่าจะเดินเข้าร้านแล้วเจอ เพราะเมนูนี้มีเฉพาะบางร้านในหมู่บ้านชาวประมงบนเกาะ และต้องสั่งจองล่วงหน้าเท่านั้น! การได้กินข้าวหมกทะเลเกาะลิบงจึงเหมือนผ่านภารกิจลับเล็ก ๆ ที่ต้องมีใจรักและเวลาเต็มที่

ถ้าใครกำลังมองหาของดีเมืองตรังที่ไม่ซ้ำใคร นี่คืออีกหนึ่งประสบการณ์การกินที่อร่อย คุ้มค่า และยากจะลืม ต้องลองสักครั้ง…แม้จะต้องนั่งเรือข้ามไปถึงเกาะก็ตาม!