"มะกล่ำตาหนู" เมล็ดมีพิษอันตราย 🫘⚠️

 "มะกล่ำตาหนู" เมล็ดมีพิษอันตราย 🫘⚠️

#มะกล่ำตาหนู 

หรือ มะกล่ำเครือ เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Abrus precatorius เป็นพืชที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทยและประเทศแถบเขตร้อน

​

🫘​เป็นไม้เถาเลื้อยขนาดเล็ก มักเลื้อยพันต้นไม้อื่น

🫘​ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก ออกสลับกัน มีใบย่อยประมาณ 10-20 คู่

🫘​ดอก ออกเป็นช่อสีชมพูอ่อนถึงขาวอมม่วง

🫘​ฝัก มีลักษณะแบนและสั้น เมื่อแก่จะแตกออก

🫘​เมล็ดเป็นส่วนที่โดดเด่นที่สุด มีลักษณะกลมรี สีแดงสดใส และมีจุดสีดำอยู่ที่ปลายด้านหนึ่ง ทำให้ดูคล้ายดวงตาของหนู จึงเป็นที่มาของชื่อ "มะกล่ำตาหนู"

​

​เมล็ดมะกล่ำตาหนูมีสารพิษร้ายแรงที่เรียกว่า อะบริน (abrin) ซึ่งเป็นสารพิษประเภทโปรตีนที่อันตรายกว่าไรซิน (ricin) ถึง 75 เท่า หากรับประทานเข้าไป สารพิษนี้จะไปยับยั้งการสร้างโปรตีนในเซลล์ ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้องอย่างรุนแรง และอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

​อย่างไรก็ตาม สารพิษอะบรินจะถูกทำลายด้วยความร้อน การปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงจึงสามารถทำลายพิษได้ทั้งหมด

​​แม้จะมีพิษร้ายแรง แต่ส่วนต่าง ๆ ของมะกล่ำตาหนูก็ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในหลายด้าน

​ทั้งใบ ราก และเถาของมะกล่ำตาหนู ถูกใช้เป็นยาสมุนไพรในบางตำรับเพื่อรักษาอาการไอ ขับเสมหะ และแก้อาการอักเสบ

​

เมล็ดที่มีสีสันสวยงามและทนทาน มักถูกนำมาใช้ทำเครื่องประดับ เช่น สร้อยคอ สร้อยข้อมือ หรือของตกแต่งอื่น ๆ

​ด้วยความสวยงามและพิษร้ายแรงที่ซ่อนอยู่ มะกล่ำตาหนูจึงเป็นพืชที่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มเด็กเล็กที่อาจเผลอนำเมล็ดเข้าปาก

The Earth