น่าน-จัดประกวดเมนูอาหารพื้นถิ่น ยกระดับสู่อาหารเพื่อสุขภาพจากภูมิปัญญาท้องถิ่น
วันที่ 3 ตุลาคม 2568 ณ ข่วงเมืองน่าน (ข่วงน้อย) อำเภอเมืองน่าน จังหวัดน่าน
สำนักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดน่าน จัดการประกวด เมนูอาหารพื้นถิ่นจังหวัดน่าน ระดับจังหวัด ภายใต้โครงการเพิ่มขีดความสามารถด้านการแข่งขันและยกระดับการท่องเที่ยวน่านสู่การท่องเที่ยวคุณภาพสูง มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพด้าน Gastronomy Tourism สืบสานภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านต่อยอดสู่อาหารเพื่อสุขภาพ (อาหารเป็นยา)
พิธีเปิดได้รับเกียรติจาก นางวิไลวรรณ บุดาสา รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธาน พร้อมมอบรางวัลแก่ผู้ชนะ โดยมี นางสาวนพรัตน์ ศตะรัตน์ ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดน่าน, ว่าที่ร้อยตรีสุเทพ วงศ์วิเศษ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดน่าน แขกผู้มีเกียรติ หัวหน้าส่วนราชการ นักชิม ผู้เข้าร่วมงาน และสื่อมวลชน ร่วมชิมและโหวตเมนูยอดนิยม พร้อมชมการแสดงทางวัฒนธรรมจากนักเรียนโรงเรียนน่านคริสเตียนศึกษา
การประกวดครั้งนี้มีทีมเข้าร่วม 14 ทีม ที่ผ่านการคัดเลือกระดับอำเภอ โดยทีมชนะเลิศ ได้แก่
ทีม “ส้านสร้างสุข ล๊ำลำ” อำเภอเวียงสา ด้วยเมนู “เมี่ยงคำปลา 3 รส” ได้รับรางวัลชนะเลิศและเงินรางวัล 20,000 บาท
ทั้งนี้ การจัดกิจกรรมมีเป้าหมายเพื่อยกระดับอาหารพื้นบ้านให้ได้มาตรฐานด้านความสะอาด ปลอดภัย และโภชนาการ พร้อมพัฒนาเป็นสินค้าวัฒนธรรมที่ดึงดูดใจนักท่องเที่ยว สร้างเครือข่ายการท่องเที่ยวเชิงอาหาร และเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนแก่ชุมชนในจังหวัดน่าน
#############
กัลยา สองเมืองแก่น จ.น่าน
0 ความคิดเห็น