🌾🌾ข้าวไร่หอมหัวบอนกระบี่ ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสินค้า GI ลำดับที่ 259 และเป็นสินค้า GI ลำดับที่ 3 ของจังหวัดกระบี่
โดยเป็นข้าวพันธุ์หอมหัวบอนซึ่งเป็นข้าวไร่ที่ปลูกและแปรรูปในพื้นที่จังหวัดกระบี่ ไม่ว่าจะเป็นข้าวเปลือก ข้าวกล้อง และข้าวซ้อมมือ ซึ่งมีลักษณะเป็นข้าวจ้าวที่ไวต่อช่วงแสง ข้าวกล้องมีสีน้ำตาลแดง ส่วนข้าวซ้อมมือจะมีสีขาวขุ่นปนน้ำตาลแดง เมล็ดรูปร่างเรียว เมื่อหุงสุกใหม่ข้าวจะนุ่ม และมีกลิ่นหอมเหมือนเผือก มีรสสัมผัสที่ดี หอมฟุ้ง หุงขึ้นหม้อ
🌾 ข้าวไร่หอมหัวบอนกระบี่ เป็นข้าวพันธุ์พื้นเมืองดั้งเดิมของจังหวัดกระบี่ที่นิยมปลูกกันมายาวนานกว่า 150 ปี สามารถปลูกบนที่ดอนได้ ตั้งแต่พื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลเล็กน้อย จนถึงที่ลาดชันบริเวณสันเขาและภูเขา โดยชื่อนี้มีที่มาจากการที่เมื่อหุงสุกข้าวจะมีกลิ่นหอมคล้ายเผือก หรือ บอน ในภาษาใต้ นั่นเอง
🌾 นอกจากนี้ เนื่องจากพื้นที่จังหวัดกระบี่มีลักษณะภูมิประเทศเป็นภูเขากระจัดกระจายสลับกับพื้นที่แบบลูกคลื่น ประกอบกับมีสภาพอากาศแบบมรสุมเขตร้อน ทำให้มีฝนตกชุกตลอดปี และมีอุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปีประมาณ 26.9 องศาเซลเซียส ทำให้เหมาะต่อการปลูกและเติบโตของข้าวไร่หอมหัวบอนกระบี่ ส่งผลให้ผลผลิตที่ได้มีคุณภาพดี และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
🌾 ที่ผ่านมา ทางจังหวัดกระบี่และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ได้มีการจัดกิจกรรมส่งเสริมและประชาสัมพันธ์อย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ปัจจุบัน ข้าวชนิดนี้เริ่มเป็นที่ต้องการของตลาด และมีแนวโน้มในการบริโภคมากขึ้น
โดยข้าวสารสามารถจำหน่ายได้ราคาประมาณ 50-100 บาท/กก. เลยทีเดียว ถือเป็นอีกหนึ่งแหล่งรายได้สำคัญของเกษตรกรในพื้นที่ และเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง
📷งานประชาสัมพันธ์ศูนย์วิจัยข้าวกระบี่
📍 ที่มา : กรมทรัพย์สินทางปัญญา
#ศูนย์วิจัยข้าวกระบี่ #กองวิจัยและพัฒนาข้าว กรมการข้าว #กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ #เกษตรกรก้าวหน้า #สรรหามาฝาก #ข้าว #ข้าวไร่ #ข้าวGI #GIน้องใหม่ #ข้าวไร่หอมหัวบอนกระบี่
0 ความคิดเห็น